Ringkøbing er en gammel handels- og søfartsby med en historie tilbage til midten af 1200–tallet.

I byen opleves stadig en intim og hyggelig atmosfære, og i bymidten ligger smukke, gamle huse ud til snævre, brostensbelagte gader.

Ved byens torv ligger Hotel Ringkøbing - byens ældste hus. Bygningen er opført i bindingsværk ca. år 1600 og rummede på daværende tidspunkt byens og omegnens største købmandsgård. Siden 1833 har den dannet rammen om Hotel Ringkøbing.